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Lavide LX.20 Sous-Vide-Stick

Lavide LX.20 Sous-Vide-Stick

Präzise Temperaturregelung von ±0,1°C und 1200W Leistung für perfekte Sous-Vide-Ergebnisse. Kompakt, vielseitig und mit herausragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Professionelles Sous-Vide-Garen für Zuhause

Sous Vide Garen wie ein Profi – der Lavide LX.20 macht es möglich. Mit seiner außergewöhnlichen Temperaturgenauigkeit von ±0,1°C gehört dieser Sous-Vide-Stick zu den präzisesten Geräten auf dem Markt. Perfekt für alle, die erstklassige Garergebnisse in Sterne-Qualität erzielen möchten.

Kompakt und kraftvoll: Die technischen Highlights

Trotz seiner kompakten Maße von nur 31 cm Höhe und 5,5 cm Breite liefert der LX.20 beeindruckende 1200 Watt Leistung. Das bedeutet: Die Zieltemperatur wird schnell erreicht, selbst bei größeren Wassermengen von bis zu 20 Litern.

Der Stick passt in jede Küchenschublade und ist dank der flexiblen Halteklammer mit jedem hitzebeständigen Topf oder Behälter kompatibel – egal ob rund oder eckig.

Innovative Technik für gleichmäßige Garergebnisse

Was den LX.20 von vielen Konkurrenzmodellen unterscheidet: Der integrierte Umwälzpropeller sorgt für eine konstante Temperaturverteilung im gesamten Wasserbad. Während andere Geräte das Wasser nur in Stabnähe erhitzen, wird beim LX.20 das Gargut rundum gleichmäßig gegart.

Das Ergebnis: Keine unterschiedlich gegarten Stellen, sondern durchweg perfekte, reproduzierbare Ergebnisse bei jedem Kochvorgang.

Bedienung auf Profi-Niveau – kinderleicht

Das LCD-Touch-Display macht die Bedienung intuitiv und komfortabel. Einfach den Stick in den Behälter einhängen, Temperatur (zwischen 0°C und 90°C) und Zeit (bis zu 99 Stunden 59 Minuten) einstellen – fertig.

Dank IPX7-Wasserschutz ist das Gerät vollständig wasserdicht. Mit nur 34 dB arbeitet der LX.20 zudem flüsterleise und stört nicht beim Kochen oder in offenen Wohnküchen.

Vielseitigkeit über Sous-Vide hinaus

Der LX.20 ist mehr als nur ein Sous-Vide-Stick. Seine präzise Temperaturkontrolle eröffnet zahlreiche Einsatzmöglichkeiten:

Schonendes Auftauen: Gefrorene Lebensmittel tauen bei maximal 25°C gleichmäßig und hygienisch auf – ohne dass Nährstoffe verloren gehen oder Bakterien sich vermehren können.

Joghurt-Herstellung: Mit konstanten Temperaturen zwischen 40-45°C gelingt selbstgemachter Joghurt perfekt. Alle Details zur Zubereitung finden Sie im Lava Magazin.

Sanftes Erwärmen: Babynahrung, empfindliche Saucen oder Schokolade lassen sich präzise temperieren, ohne anzubrennen oder zu überhitzen.

Premium-Qualität und erstklassiger Service

Lava steht für nachhaltige Produktion und überdurchschnittliche Langlebigkeit. Alle Komponenten sind hochwertig verarbeitet, das lebensmittelechte Edelstahlgehäuse ist robust und pflegeleicht.

Sollte doch einmal ein Servicefall eintreten, überzeugt der Hersteller mit außergewöhnlichem Kundenservice: Das Gerät wird innerhalb eines Tages abgeholt und im Servicecenter überprüft. Diese Zuverlässigkeit macht den LX.20 zu einer langfristigen Investition für Ihre Küche.

Ihr Vorteil: 15€ Gutschein

Sparen Sie beim Kauf 15€ mit dem Gutscheincode LX20 – ein attraktives Angebot für ein Gerät, das in Tests regelmäßig mit Bestnoten überzeugt.

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Technische Daten

  • Leistung: 1200 Watt
  • Wasservolumen: 5 bis 20 Liter
  • Temperaturbereich: 0°C bis +90°C
  • Temperaturgenauigkeit: ±0,1°C
  • Timer: bis 99 Stunden 59 Minuten
  • IPX7 Wasserschutz
  • LCD Touch-Display
  • integrierter Umwälzpropeller
  • Edelstahlgehäuse (lebensmittelecht)
  • gummierte Kopfpartie
  • flexible Halteklammer
  • Maße: 31 cm Höhe x 5,5 cm Breite
  • Geräuschpegel: 34 dB
Lavide LX.20 Sous-Vide-Stick

Häufig gestellte Fragen

Für wen eignet sich der Lavide LX.20 Sous-Vide-Stick?
Der LX.20 ist ideal für Hobbyköche, die professionelle Garergebnisse in Sterne-Qualität erzielen möchten. Dank der kinderleichten Bedienung und der präzisen Temperaturregelung von +/- 0,1°C ist das Gerät perfekt für Einsteiger ins Sous-Vide-Garen geeignet, bietet aber gleichzeitig die Präzision, die auch anspruchsvolle Köche erwarten.
Wie genau ist die Temperaturregelung des LX.20?
Der Lavide LX.20 überzeugt mit einer herausragenden Temperaturgenauigkeit von +/- 0,1°C, was zu den präzisesten Werten auf dem Markt gehört. Die elektronische Temperaturregelung ermöglicht Einstellungen zwischen 0°C und 90°C, sodass jedes Lebensmittel bei der optimalen Temperatur gegart werden kann. Diese Präzision garantiert konstante, reproduzierbare Ergebnisse bei jedem Kochvorgang.
Welche Vorteile bietet der integrierte Umwälzpropeller?
Im Gegensatz zu vielen vergleichbaren Modellen, die das Wasser nur in Stabnähe erhitzen, sorgt der integrierte Umwälzpropeller des LX.20 für eine konstante Temperaturverteilung im gesamten Wasserbecken. Dadurch wird das Gargut gleichmäßig gegart und nicht unterschiedlich stark erhitzt. Diese durchdachte Technik verhindert ungleichmäßige Garergebnisse und hebt den LX.20 deutlich von der Konkurrenz ab.
Mit welchen Behältern ist der Sous-Vide-Stick kompatibel?
Der LX.20 ist dank seiner flexiblen Halteklammer mit jedem runden oder eckigen Topf oder Behälter kompatibel, sofern dieser hitzebeständig ist. Die kompakten Maße ermöglichen den Einsatz in verschiedensten Gefäßen, und die hohe Leistung von 1200W sorgt dafür, dass die Zieltemperatur auch in größeren Behältern schnell erreicht wird. Nach dem Gebrauch lässt sich der Stick platzsparend in jeder Schublade verstauen.
Kann ich mit dem LX.20 auch andere Anwendungen als Sous-Vide-Garen durchführen?
Ja, der Lavide LX.20 ist vielseitig einsetzbar. Neben dem klassischen Sous-Vide-Garen eignet er sich hervorragend zum schonenden Auftauen von eingefrorenen Lebensmitteln bei maximal 25°C. Außerdem können Sie mit dem Gerät auch ganz einfach selbstgemachten Joghurt herstellen. Die präzise Temperaturkontrolle zwischen 0°C und 90°C ermöglicht zahlreiche kreative Anwendungen in der Küche.
Wie lange dauert es, bis das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht?
Dank der hohen Leistung von 1200W erreicht der LX.20 die Zieltemperatur deutlich schneller als viele Konkurrenzmodelle. Die genaue Aufheizzeit hängt von der Wassermenge und der gewünschten Temperatur ab. Sobald die Zieltemperatur erreicht ist, hält die ausgeklügelte Technik die Wassertemperatur mit äußerst geringer Toleranz konstant, um perfekte Garergebnisse zu erzielen.
Benötige ich spezielle Beutel für das Sous-Vide-Garen mit dem LX.20?
Für das Sous-Vide-Garen mit dem LX.20 benötigen Sie hitzebeständige Vakuumbeutel oder Zip-Beutel, die den Temperaturen von bis zu 99°C standhalten. Am besten verwenden Sie professionelle Vakuumbeutel, die Sie zuvor mit einem Vakuumiergerät verschließen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Alternativ können Sie auch die Wasserdruck-Methode mit geeigneten Gefrierbeuteln anwenden.
Was zeichnet die Qualität und den Service von Lava aus?
Bei der Marke Lava wird Qualität großgeschrieben - die Produkte sind nachhaltig produziert und weisen eine weit überdurchschnittliche Lebensdauer auf. Sollte doch einmal ein Servicefall eintreten, punktet Lava durch perfekten Kundenservice: Das Gerät wird innerhalb eines Tages abgeholt und im Servicecenter überprüft. Diese Zuverlässigkeit macht den LX.20 zu einer langfristigen Investition für Ihre Küche.